Chef étoilé

Christophe Chiavola

Le Prieuré Baumanière

Depuis 2023, Christophe Chiavola préside la cuisine du Prieuré Baumanière, Relais & Châteaux 5★ à Villeneuve-lès-Avignon, où il a regagné l'étoile Michelin en à peine six mois. Une cuisine instinctive, raffinée et de saison : « au service de la nature », il imagine des plats où les produits méditerranéens s'expriment pleinement — touches florales, acidité maîtrisée, cuissons parfaites.