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Paolo Minelli
Brigade du BON

Chef

Paolo Minelli

Delano Café

Paolo Minelli incarne l'art de la gastronomie, mêlant passion culinaire et saveurs méditerranéennes. Au Delano Café, il signe une cuisine solaire et soignée, fidèle à ses origines.

Brigade du BONÉditions 2024 & 2025